Hacia la intensificación de la Acuicultura.

A pesar que, la Acuicultura tiene una tradición milenaria, como soporte a la alimentación humana; como actividad comercial exceptuando a China, era  marginal .Es en los últimos cien años, que se ha producido un despegue importante de la actividad, y con tasas de crecimiento en volumen y valor que compiten actualmente,  con la actividad pesquera de captura .

Como reducir costos de alimentación en el cultivo del camarón y tilapia con el uso de ácidos biliares.

En  los camarones, cangrejos y otros crustáceos;  estos animales son  incapaces de secretar ácidos biliares y convertirse en colesterol .En una nutrición adecuada, los esteroides son importantes por su función fisiológica y para el crecimiento normal de los animales, como materiales de base, para la hormona de muda y de células que pueden promover la metamorfosis y acortar el tiempo de muda. Investigaciones en el camarón tigre, señalan que sin colesterol en la dieta, muestran una menor  tasa de supervivencia, y con efectos en la velocidad de crecimiento.

Análisis comparativo de la Legislación Acuícola-Pesquera en tres países de América Latina: Venezuela, México y Colombia

De los tres países, la legislación más antigua  corresponde a la Republica de Colombia con la ley 13 de 1990, en la cual se dicta el Estatuto General de la Pesca. Sigue la Republica de México con la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables, del 24 de julio de 2007, con   una reforma el 24-04-2018. La  más reciente, corresponde a la Republica de   Venezuela con la Ley de Pesca y Acuicultura, promulgada el 14 de marzo de 2008. Solo México, contemplo una reforma de la Ley, en el periodo analizado.

El marco regulatorio de la Acuicultura en América Latina. 3-El caso de la República de Colombia

En el caso colombiano, el marco regulador se sustenta, en  la “LEY 13 de 1990, publicada el 15 de enero de ese año, por el cual se dicta el Estatuto General de Pesca.

La Ley se compila en once Títulos; corresponde al  Título I las Disposiciones Generales, al Título II De la Conformación del Subsector Pesquero, el Titulo III De la Actividad Pesquera, el Titulo IV de los Modos de Adquirir Derecho Para Ejercer la Actividad Pesquera y De las Tasas y Derechos, el Título V de las Vedas y Áreas de Reserva, el Titulo VI De las Infracciones, Prohibiciones y Sanciones, el Titulo VII del Registro General de Pesca y Acuicultura y de la Estadística Pesquera, el Titulo VIII de Los Pescadores, el Titulo IX de la Coordinación Interinstitucional, el Titulo X De los Incentivos a la Actividad Pesquera, y el Titulo XI de las Disposiciones Finales.

El marco regulatorio de la Acuicultura en América Latina. 2.-El caso de la República de México

En el caso mexicano, la legislación vigente, tiene como soporte la “LEY GENERAL DE PESCA Y ACUACULTURA SUSTENTABLES”

 Publicada en el Diario Oficial  el 24 de julio de 2007, y se incluye la última reforma publicada el 24-04-2018.

El marco regulatorio de la Acuicultura en América Latina. 1.-El caso Venezuela.

En el caso venezolano, la legislación vigente, tiene como soporte la “Ley de Pesca y Acuicultura” que incluye en un solo instrumento jurídico,  la Pesca de Captura y la Acuicultura.

El estado mundial actual de la Pesca y Acuicultura, (SOFIA), según la FAO.

En el marco de la Conferencia sobre los Océanos; de las Naciones Unidas, que se celebra actualmente en Lisboa, se presentó por parte de la FAO, el informe más reciente sobre “El estado mundial de la pesca y la acuicultura”.

Como se mejoró la resistencia de la Tilapia al calor del ambiente.

Como consecuencia del cambio climático, los acuicultores se enfrentaran con mayor frecuencia, a los aumentos de la temperatura del agua. Este es un factor ambiental  que afecta la salud de los peces en la granja.

El estrés por calor influye en  el  bienestar de  los   peces      en cultivo. Estos tienden a bajar el consumo de       alimentos,       y comprometer

la respuesta inmune y una mayor susceptibilidad a las enfermedades, con las consecuentes pérdidas económicas.

El uso de minerales antioxidantes en dietas alternativas para la Acuicultura

La tendencia actual de la actividad acuícola, es incrementar el uso de ingredientes vegetales, en lugar de los derivados de la pesca. Esto genera alteraciones en el perfil mineral del alimento, no completamente conocidas. En  general, la nutrición mineral de los peces, ha recibido poca atención, y la hipótesis general planteada es que la reducción actual de la harina de pescado (FM) y el aceite de pescado (FO) en las dietas comerciales puede afectar el equilibrio de los minerales dietéticos y sus niveles óptimos en las dietas.

La Acuicultura a escala mundial

Los organismos multilaterales mundiales, especialmente la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), nos vienen alertando sobre los desafíos a enfrentar para atender adecuadamente, los requerimientos de una población creciente, que demanda cada vez más alimentos, a medida que se desarrollan nuevos y más complejos escenarios, que derivan de condiciones ambientales, sociales y comerciales, y que se prevén más exigentes a futuro.