Virus que eliminan bacterias: una solución prometedora para la acuicultura
Publicado el 11/02/2024 por Flavio GonzalézLos bacteriófagos, o fagos, son virus que infectan y destruyen específicamente a las bacterias, sin afectar a las células del huésped. Esto significa que pueden eliminar las bacterias patógenas que causan enfermedades en los peces, crustáceos, moluscos y otros organismos acuáticos, sin dañar a estos ni al medio ambiente.
Cómo la acuicultura inteligente está revolucionando la salud de los peces.
Publicado el 4/02/2024 por Flavio GonzalézEn este post, me gustaría compartir con ustedes algunos de los avances más recientes y prometedores en el campo de la acuicultura, especialmente en lo que respecta a la salud y el bienestar de los peces. Como saben, la acuicultura es una actividad económica y ambientalmente importante que contribuye a la seguridad alimentaria, la generación de empleo y la conservación de los recursos naturales. Sin embargo, también enfrenta muchos desafíos, como el aumento de la demanda, la competencia por el espacio y el agua, y la amenaza de las enfermedades infecciosas.
Vacuna bivalente contra las infecciones de Streptococcus agalactiae
Publicado el 29/10/2023 por Flavio Gonzalézartículo analiza el desarrollo y la evaluación de una vacuna bivalente contra Streptococcus agalactiae y Aeromonas hydrophila en tilapia del Nilo.
La Acuicultura integrada a la Agricultura.
Publicado el 16/01/2023 por Flavio GonzalézLa acuicultura integrada con otros cultivos es una opción para organizar y diversificar la producción agropecuaria, en la cual el producto principal son los peces, y el resto de los diferentes productos obtenidos, se pueden utilizar como alimentos, fertilizantes, y contribuir a los ingresos del acuicultor. Al utilizar fertilizantes, aumenta la producción de peces […]
La Acuicultura de pequeña escala y limitados recursos en América Latina y el Caribe
Publicado el 12/12/2022 por Flavio GonzalézLos Acuicultores de Recursos Limitados (AREL), y de la Micro y Pequeña Empresa (AMYPE), presentan en general las siguientes características: bajos niveles de ingreso y de inversiones de capital, con productividad reducida; alto potencial como generadoras de empleo y alimentos a escala local y su consecuente contribución a la seguridad alimentaria y al ingreso familiar en zonas rurales,
Ecosistema de la cadena de suministro de la Acuicultura impulsada por la digitalización.
Publicado el 31/10/2022 por Flavio GonzalézUna investigación llevada a cabo, y resumida en el grafico arriba presentado, propone un diseño ecosistemico conceptual y digitalizado, que integre a acuicultores, proveedores y compradores de alimentos, con una misma visión compartida. Así, todos los actores del proceso de gestión de la cadena de suministro de la actividad, pueden compartir información e integrarse entre sí, y permitiría superar la resistencia al uso de la tecnología, por parte de los acuicultores.
Como reducir costos de alimentación en el cultivo del camarón y tilapia con el uso de ácidos biliares.
Publicado el 28/08/2022 por Flavio GonzalézEn los camarones, cangrejos y otros crustáceos; estos animales son incapaces de secretar ácidos biliares y convertirse en colesterol .En una nutrición adecuada, los esteroides son importantes por su función fisiológica y para el crecimiento normal de los animales, como materiales de base, para la hormona de muda y de células que pueden promover la metamorfosis y acortar el tiempo de muda. Investigaciones en el camarón tigre, señalan que sin colesterol en la dieta, muestran una menor tasa de supervivencia, y con efectos en la velocidad de crecimiento.
Una propuesta innovadora del uso de la tecnología de Biofloc para el cultivo de artemia (Artemia salina)
Publicado el 29/05/2022 por Flavio GonzalézEl uso de la tecnología Biofloc gana cada vez mayor popularidad en la Acuicultura. Es el caso, de los acuicultores de peces y langostinos que aprovechan los residuos producidos como materia orgánica e inorgánica, para su transformación en proteína de origen microbiano, con alta calidad nutricional.
Una vía hacia Granjas Acuícolas Sostenibles
Publicado el 17/05/2022 por Flavio GonzalézLa Acuicultura juega un papel cada vez más fundamental, en satisfacer la demanda de productos marinos destinados al consumo humano. La producción mundial de animales acuáticos en granjas, mostro un incremento promedio del 5,3 % anual en el periodo 2001-2018.Las proyecciones para el año 2030, llegan a 109 millones de TM, que significan un aumento del 32% a partir del 2018.
La Acuicultura como fórmula para dar soluciones de sostenibilidad a la producción de alimentos.
Publicado el 15/05/2022 por Flavio GonzalézLa situación lejos de mejorar tiende a empeorar, en un marco en que el cambio climático y la acidificación de los océanos, impactara de manera importante en las pesquerías del planeta. Las zonas donde existe poca producción de la maricultura y más dependiente de la captura de peces como el continente africano, serán los más afectados por el cambio climático.