Secretos del crecimiento de la tilapia; cómo la temperatura y el peso corporal afectan su consumo de oxígeno»

La tilapia roja (Oreochromis sp) es una especie de pez de agua dulce que se cultiva en todo el mundo debido a su alta tasa de crecimiento y su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones ambientales. Sin embargo, para lograr una producción sostenible y rentable, es necesario comprender cómo factores como el peso corporal y la temperatura del agua afectan su consumo de oxígeno y, por ende, su crecimiento.

Efectos del cambio climático en la Acuicultura

Los efectos del cambio climático en la Acuicultura, se pueden clasificar en directos e indirectos. Los directos, influyen en el estado físico y fisiológico de las poblaciones de  peces y mariscos, de los diferentes sistemas de producción, mientras que los indirectos, ocurren al alterar la productividad primaria y secundaria, así como la estructura de los ecosistemas, el suministro de insumos, y/o afectar los precios de los productos, la harina y el pescado, combustibles, y otros bienes y servicios que requieren los acuicultores.

Efecto del COVID-19 en la Acuicultura. Un estudio de caso en la Republica de México.

os efectos globales del Covid-19, en la Republica de México  son señalados por la Secretaria de Economía de ese país. En el caso de los precios, en el primer trimestre del 2020, bajo el precio del camarón (-5,7%), atún (-1,2%), ostión (-5,2%) y un  alza de precios en el pulpo (1,5%), sardina (2,5%) y tilapia (10,8%). La temporada camaronera en el Pacifico registro  un total de 166.497 TM en el año 2020, y una disminución de 32.878 TM en el año 2021, con la consecuente disminución del PIB, entre un 2-3%, que condujo a una recesión económica producto de la pandemia.

La complejidad en la gestión y planificación de la Acuicultura.

  La toma de decisiones que  conlleva la planificacion y gestión de la Acuicultura son   complejas. Al ser procesos con múltiples objetivos y criterios, la disponibilidad de información correcta es crítica. Esta  información debe evaluarse, si es completa o no, si refleja la realidad, y si los agentes que toman las decisiones la comparten, considerando […]

UTILIZACION DE DRONES EN LA ACUICULTURA

      El uso de drones comenzó en la década de los años 50. Actualmente, se puede contar con diferentes  modelos como soporte a  diferentes trabajos,  incluida  la acuicultura. Entre los múltiples usos de los drones acuáticos se pueden mencionar: -Para realizar fotografía subacuática: Son utilizados para la captación de imágenes en mares, océanos o rías. –Investigación del […]

La Acuicultura integrada a la Agricultura.

  La acuicultura  integrada con  otros cultivos es una opción para organizar y diversificar la producción agropecuaria, en la cual el producto principal son los peces, y el resto de los diferentes productos obtenidos, se pueden utilizar como alimentos, fertilizantes, y contribuir a los  ingresos del acuicultor. Al utilizar fertilizantes, aumenta la producción de peces […]

La Acuicultura de pequeña escala y limitados recursos en América Latina y el Caribe

Los Acuicultores de Recursos Limitados (AREL), y de la  Micro y Pequeña Empresa (AMYPE), presentan en general las siguientes características: bajos niveles de ingreso y de inversiones de capital, con productividad reducida; alto potencial como generadoras de empleo y alimentos a escala local y su consecuente contribución a la seguridad alimentaria y al ingreso familiar en zonas rurales,

Análisis de datos: La ciencia del futuro en la acuicultura de hoy

La  Acuicultura genera cientos de miles de datos por temporada y la capacidad de capturarlos y procesarlos, permitiria hacer más eficiente la producción, mejorando con esto la sustentabilidad de esta iniciativa económica.

Ecosistema de la cadena de suministro de la Acuicultura impulsada por la digitalización.

Una investigación llevada a cabo, y resumida en el grafico arriba presentado, propone un diseño  ecosistemico  conceptual y digitalizado, que integre a acuicultores, proveedores y compradores de alimentos, con una misma visión compartida. Así, todos los actores del proceso de gestión de la cadena de suministro de la actividad, pueden compartir información e integrarse entre sí, y permitiría   superar la resistencia al uso de la tecnología, por parte de los acuicultores.

La Acuicultura Ornamental como negocio.

Si bien, la Acuicultura Ornamental, no se ubica en el sector productor de alimentos, no puede ser ignorada como actividad comercial. Se estima que los cultivos ornamentales marinos, generan unos 5 mil millones de dólares anuales, y puede ser una excelente oportunidad de negocios. Algunos de los factores que impulsan la producción, son entre otros: la sostenibilidad, la rentabilidad, los menores impactos ambientales, y la generación de empleo.