Plantas medicinales en la acuicultura: el extracto de hojas mejora el crecimiento y la inmunidad de los peces
Publicado el 16/04/2023 por Flavio GonzalézEn el estudio se utilizaron extractos de hojas de plantas medicinales de Salvia officinalis (sage) y Lippia citriodora (lemon verbena). Estos extractos contienen varios compuestos que se utilizan en la medicina tradicional por sus propiedades inmunomoduladoras y beneficiosas para la salud, como los polifenoles, triterpenos, verbascósido, entre otros.
Sistemas de acuicultura particionados PAS
Publicado el 2/04/2023 por Flavio GonzalézLa acuicultura es una actividad económica en constante crecimiento que busca satisfacer la creciente demanda de productos acuícolas y reducir la presión sobre las poblaciones de peces silvestres. Sin embargo, la acuicultura también enfrenta desafíos importantes, como la necesidad de mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de la producción. En este contexto, el Sistema de Acuicultura Particionada (PAS) y el sistema de Transpondedor Integrado Pasivo (PIT) son tecnologías innovadoras que pueden mejorar la eficiencia y la sostenibilidad de la acuicultura.
La complejidad en la gestión y planificación de la Acuicultura.
Publicado el 29/01/2023 por Flavio GonzalézLa toma de decisiones que conlleva la planificacion y gestión de la Acuicultura son complejas. Al ser procesos con múltiples objetivos y criterios, la disponibilidad de información correcta es crítica. Esta información debe evaluarse, si es completa o no, si refleja la realidad, y si los agentes que toman las decisiones la comparten, considerando […]
El uso de minerales antioxidantes en dietas alternativas para la Acuicultura
Publicado el 23/06/2022 por Flavio GonzalézLa tendencia actual de la actividad acuícola, es incrementar el uso de ingredientes vegetales, en lugar de los derivados de la pesca. Esto genera alteraciones en el perfil mineral del alimento, no completamente conocidas. En general, la nutrición mineral de los peces, ha recibido poca atención, y la hipótesis general planteada es que la reducción actual de la harina de pescado (FM) y el aceite de pescado (FO) en las dietas comerciales puede afectar el equilibrio de los minerales dietéticos y sus niveles óptimos en las dietas.
Los hidrolizados marinos, como opción para mejorar las dietas vegetales en la Acuicultura.
Publicado el 12/06/2022 por Flavio GonzalézLas proteínas de origen vegetal, han devenido en un mecanismo de salvación en la industria de alimentos para la Acuicultura, en los momentos en que la disponibilidad, y la variabilidad de los precios de la harina y el aceite de pescado, no garantizaban la sostenibilidad y el crecimiento de la industria acuícola; soportada en especies carnívoras. Sin embargo, las materias primas de origen vegetal y algunos de sus compuestos pueden afectar el sistema inmunitario de los peces, y hace que siga la dependencia de ingredientes marinos de origen extractivo.
El uso del Sistema de Recirculación (RAS) para la producción de cachamas.
Publicado el 22/02/2022 por Flavio GonzalézLa temperatura como limitante, para el cultivo de la “cachama”, conocida con ese nombre en Venezuela y Colombia, en Perú como “gamitana”, en Brasil como “Tambaqui” y en Bolivia como “Pacu” pudiera ser superada, si se adopta la tecnología de los Sistemas de Recirculación del Agua (Recirculating Aquaculture System).